特徴
オ-ストラリア原産のフル-ツ、収穫時期は7月から12月頃。
大きさは5~10cm程度、重さは10g前後になります。
光沢のあるルックスとプチプチとした食感がキャビアに近いことから「森のキャビア」ともよばれています。
特徴は果肉の美しさと食感。グリ-ン、ピンク、イエロ-など色とりどりの果肉は料理に彩を添えるのにぴったりです。また、プチプチの食感は口に入れたときのアクセントになります。
中心部には種がございます。ご注意ください。
おすすめの食べ方
牡蠣やホタテなどの魚介料理
牛タンやスペアリブなどの肉料理
サラダやカルパッチョなどドレッシングに混ぜて
ヨ-グルトやデザ-ト
シャンパンやハイボ-ルなどのお酒
など
品種
グリ-ンアルストンビル
ウォ-コップ
エマ
レッドシャンパン
テイスティーグリ-ン
イエロ-サンシャイン
リックスレッド
コレット
合計8品種がございます。